肯德基怎么做 炸鸡

肯德基的炸鸡产品有很多,此处以炸鸡块为例,具体做法如下:
材料:鸡胸肉1块、洋葱300g、蒜头2粒、黑胡椒1/4茶匙、盐1/4茶匙、玉米粉一大匙、蛋黄1个、中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量。
1、先将洋葱、蒜头切成碎末,鸡胸肉切小丁再剁碎备用。
2、取一搅拌盆,将剁好的鸡肉末、洋葱末、蒜末、1/4茶匙盐、黑胡椒、玉米粉、蛋黄放入盆中搅拌均匀。
3、先在盘子上洒些面粉,再将拌好鸡肉取大约一个汤匙大小整型后放置盘中
4、所有鸡块分好后,在上面洒些面粉。
5、调面糊:将中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量放入碗中,搅拌均匀至糊状。
6、取一枝插子将鸡块沾面糊,边沾边煎,煎至两面焦黄即可。
拓展资料:
肯德基(肯塔基州炸鸡,简称KFC),是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基隶属于百胜中国控股有限公司(简称“百胜中国”) , 股票代码为YUMC,是Yum!Brands在中国大陆的特许经营商,拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。肯德基与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,肯德基排名第81位。自2018年2月17日开始,英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。当地900家门店中,截至2月20日,仍有562家处于关闭状态,在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的646家。
最后更新于 2022-06-14 15:44:05
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