以前肯德基香芋甜心什么配料

香芋大半个,削皮洗净切小块,然后放入蒸锅蒸熟。蒸熟的香芋块倒入大碗里,用勺子压烂成泥状,趁热加入糯米粉,然后再加4汤匙或5汤匙白糖,再加4汤匙左右的炼奶(也可不加),将所有材料揉合成柔软适中的粉团,如果太干可酌量加少许清水或牛奶再揉合。在干净的桌子上擀成1厘米厚的面皮,用模具压出形状。在碟子上倒入少许淀粉,然后把压好的心形香芋粘上淀粉。(可用面包糠替代)使每个心形香芋表面都裹上一层薄薄的淀粉,然后放到碟子待用。(切记裹上淀粉要薄而均匀)锅里放适量油,中小火加热,油温热至7成放入心形香芋,转小火炸制。炸至两面金黄再捞出沥干油,或用吸油纸吸出多余油份,再装盘食用。如果炼奶在揉粉团时没有加,可以食用时蘸着炼奶吃。(我做的成品有点炸过火,有少许焦)
最后更新于 2022-07-02 16:08:11
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