外卖有门道吗

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外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务,说的就是中餐像一荤一素的那种,还有就是西式的。像麦当劳和肯德基那种。这个就是大家普遍理解外卖的含义。

其实从广义来说一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。像送水的、送花的、送气的、送商品的、上门修理东西的,其实这些都是属于外卖的。

外卖员收入

由于多数外卖配送岗位都是没有底薪的计件收入,而送单量和单价又受很多因素影响,所以外卖员之间的收入相差很大。

送单量:送单量是对收入最直接的影响因素。有的外卖站点或平台有奖励机制,单量达到一定数量后,可获得额外奖金。以下是影响送单量的2个最主要因素。

1、外卖员的个人素质:体力好爬楼快、地址熟记于心,同行业相比,能少量提升自己的配送速度。而吃苦耐劳是影响送单量最主要的品质,单量是需要靠时间和毅力磨出来的。

2、商家出餐速度:是影响订单配送难易度的最主要因素。不同商家之间出餐速度差距很大,有些商家会因为制作工序复杂等因素,导致出餐速度较慢。

而作为外卖员,时不时会遇到商家卡餐的特别情况,订单上就要了特别简单的几样菜品,商家硬是四五十分钟把骑手手上的订单全拖超时了,都出不来餐。

最后更新于 2022-06-01 20:23:04
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